รวมอาหารสำหรับว่าที่คุณแม่ เพื่อพัฒนาการของลูกน้อย


ว่าที่คุณพ่อคุณแม่ทุกคนย่อมอยากให้ลูกน้อยเติบโตมาเป็นเด็กน่ารัก
ร่างกายแข็งแรง และเลี้ยงง่าย นอกจากนี้ อีกสิ่งที่สำคัญไม่แพ้กัน
คือการให้ลูกเป็นเด็กฉลาด เรียนรู้เร็ว ซึ่งหากได้รับการดูแลที่เหมาะสม
ก็จะเกิดการพัฒนาทางด้านสมอง สติปัญญา
ความคิดและกระบวนการเรียนรู้ได้เป็นอย่างดี
วิธีทำให้ลูกฉลาดนั้น คุณพ่อคุณแม่สามารถสร้างได้
โดยการกระตุ้นและส่งเสริมพัฒนาการของลูกน้อยตั้งแต่เริ่มตั้งครรภ์ไปจนถึงคลอด
รวมไปถึงพฤติกรรมของคุณแม่ ทั้งการดูแลตัวเอง การออกกำลังกาย การพักผ่อน
และสิ่งสำคัญคือเรื่องของอาหารการกิน เพราะอาหารที่คุณแม่รับประทาน
ย่อมส่งผลโดยตรงต่อการสร้างอวัยวะต่างๆ ของลูกน้อย
โดยเฉพาะการเสริมสร้างระบบประสาทและสมอง
วันนี้เราจะมาแนะนำอาหารที่แนะนำให้ว่าที่คุณแม่รับประทาน
เพื่อพัฒนาการที่ดีของลูกมาฝากกัน
1. ปลา
เป็นที่รู้กันดีว่าในเนื้อปลาอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3
ซึ่งเป็นส่วนประกอบของการสร้างเครือข่ายระบบประสาทสมองของทารก
ช่วยเรื่องพัฒนาการที่ดีในเรื่องความจำ และการเรียนรู้
ว่าที่คุณแม่ควรรับประทานปลาอย่างน้อย 12 ออนซ์ต่อสัปดาห์
ซึ่งปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ได้แก่ ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล
ปลาทูน่า รวมไปถึงปลาพันธุ์ไทยอย่าง ปลาดุก ปลาช่อน ปลานิล ปลากะพง ปลาทูเป็นต้น
2. เนื้อสัตว์
เนื้อสัตว์อื่นๆ ก็สำคัญไม่น้อยไปกว่าเนื้อปลา ซึ่งคุณแม่ควรรับประทานร่วมด้วย
เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ หรือเนื้อวัว รวมไปถึงตับสัตว์ ซึ่งมีคุณค่าและสารอาหารหลากหลาย
เช่น โปรตีน ไขมัน ธาตุเหล็ก วิตามินบี 5 วิตามินบี 6 วิตามินบี 12 รวมถึงกรดอะมิโน
ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อการทำงานให้เป็นปกติของเซลล์สมองและเซลล์ประสาท
ช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงให้สมบูรณ์ พร้อมนำออกซิเจนไปเลี้ยงสมอง
ทำให้ทารกมีการพัฒนาสติปัญญาและการเรียนรู้ที่ดี
3. ผักใบเขียว
วิตามินก็เป็นสารอาหารสำคัญ และมีมากในผักใบเขียว เช่น ผักโขม ผักคะน้า
บรอกโคลี และกะหล่ำปลี ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินเค
รวมถึงกรดโฟลิก แคลเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันเนื้อเยื่อสมองของลูก
ไม่ให้เสียหายหรือถูกทำลาย
นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดความผิดปกติแต่กำเนิดของทารกในครรภ์ได้อีกด้วย
4. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ล้วนแล้วแต่เป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณและมีประโยชน์สูง เช่น
บลูเบอร์รี มัลเบอร์รี สตรอว์เบอร์รี หรือแม้แต่มะเขือเทศ
เพราะประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเป็นจำนวนมาก ที่สำคัฐคือมีวิตามินซีสูง
และมีกรดโฟลิกที่ช่วยป้องกันทารกมีอาการผิดปกติของสมอง รวมไปถึงวิตามิน แร่ธาตุ
และเส้นใยอาหารที่ช่วยในการขับถ่าย
และช่วยฟื้นฟูคอลลาเจนในผิวพรรณของคุณแม่ให้ดูเปล่งปลั่งสดใส
แนะนำให้ล้างทำความสะอาดด้วยผงฟู ก่อนรับประทาน
เพื่อชะล้างสารพิษภายนอกที่อาจปนเปื้อนมากับผลไม้