อาหารที่ควรทานระหว่างตั้งครรภ์

แม่และเด็ก

Rate this post

โปรตีน
โปรตีนเป็นแหล่งพลังงานสำคัญ
มีส่วนสำคัญในการสร้างเนื้อเยื่อให้กับทารกในครรภ์
ช่วยในการเสริมสร้างความเจริญเติบโต
ทารกที่ได้รับโปรตีนตลอดการตั้งครรภ์อย่างพอเพียงเมื่อคลอดออกมาทารกจะมีร่างก
ายที่แข็งแรง ตัวยาวสมส่วน ฉะนั้นในช่วง 3
เดือนแรกจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่คุณแม่จะต้องได้รับโปรตีนอย่างพอเพียง
เพราะในช่วงไตรมาสนี้ เป็นช่วงที่ทารกกำลังสร้างอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกาย
นอกจากนี้โปรตีนยังมีคุณประโยชน์ต่อตัวคุณแม่
คือช่วยให้มดลูกและเต้านมเจริญเติบโตอย่างสมบูรณ์

แหล่งโปรตีนพบมากใน เนื้อ นม เนย ไข่ และถั่ว
แต่ทว่าเนื้อปลาจะเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุด
เพราะมีปริมาณไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ คุณแม่ควรได้รับโปรตีนอย่างน้อย 60
กรัมต่อวัน

แคลเซียม
แคลเซียม ถือเป็นแร่ธาตุ ที่มีความสำคัญต่อการสร้างกระดูก
และฟันของทารกในครรภ์ คุณแม่ตั้งครรภ์ร่างกายมีความต้องการแคลเซียม 1,000 –
1,200 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งมากกว่าคนปกติ
ทั้งนี้เพราะแคลเซียมมีส่วนในการช่วยสร้างเสริมกระดูกและฟันของทารก
และป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนสำหรับแม่ด้วย
หญิงตั้งครรภ์จึงมีความต้องการแคลเซียมมากกว่าคนปกติ โดยเฉพาะในช่วงไตรมาส2

แหล่งอาหารที่มีแคลเซียมได้แก่ นม และเนยแข็ง นมสด ปลาไส้ตัน
ปลากรอบตัวเล็กตัวน้อยที่ทานได้ทั้งกระดูก ถั่ว และ งา เป็นต้น

โฟเลต
โฟเลต ถือเป็นวิตามินที่มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างสมอง ไตรมาสแรก
โฟเลตมีความจำเป็นมาก เพราะเป็นช่วงที่ตัวอ่อนกำลังเจริญเติบโต
แคลเซียมมีส่วนในการเสริมสร้างเซลล์สมอง มารดาควรได้รับโฟเลตอย่างน้อย 600
มิลลิกรัมต่อวันเพื่อป้องกันความเสี่ยงโรคสมองพิการแต่กำเนิด
เพราะมีรายงานการวิจัยว่ามารดาที่ขาดโฟเลตขณะตั้งครรภ์
โอกาสที่ทารกจะคลอดออกมามีสมองพิการค่อนข้างสูง

โฟเลต พบมากในอาหารจำพวกเมล็ดถั่ว ธัญพืช ผัก ผลไม้ น้ำผลไม้
โดยเฉพาะน้ำส้ม และอาหารอื่นๆ ที่เสริมด้วยโฟเลต ล้วนเป็นแหล่งอาหารที่ดีทั้งสิ้น
อยากแนะนำให้ผู้หญิงที่กำลังวางแผนตั้งครรภ์รับประทานอาหารที่มีโฟเลตสูงทุกวัน
นอกจากนี้โฟเลตยังมีความสำคัญไปตลอดการตั้งครรภ์
เพราะจะเป็นตัวช่วยสร้างเม็ดเลือดให้คุณแม่ตั้งครรภ์อีกด้วย

ธาตุเหล็ก
เป็นเกลือแร่ชนิดหนึ่ง ที่มีความจำเป็นต่อฮีโมโกลบิน
ซึ่งเป็นโปรตีนสำคัญในเม็ดเลือดแดง
โดยเป็นตัวพาออกซิเจนไปสู่เนื้อเยื่อและทารกในครรภ์
ถ้าร่างกายคุณมีธาตุเหล็กไม่เพียงพอจะนำไปสู่การเป็นโรคโลหิตจาง (Anemia)
ซึ่งทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยง่าย อ่อนเพลีย หายใจไม่สะดวก

ธาตุเหล็กพบมากใน เนื้อแดง เนื้อปลา ไข่ ผักใบเขียว เช่น ใบขี้เหล็ก ใบตำลึง
ใบชะพลู ผักขม ถั่ว เส้น และผลไม้อบแห้งทั่วไป